Menu de Pâques
ENTREE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT 28€
ENTREE, PLAT ET DESSERT 36€
1. Entrée
Bagel de saumon fumé à la crème de raifort, asperge blanche et sauce mousseline
2. Plat
Souris d’agneau braisé au vin de cahors et échalotes, purée de pommes de terre et légumes croquants, chips de patates douces
3. Dessert
Macaron aux fraises et son 1/2 œuf de Pâques garni d’une mousse légère au chocolat et praliné